Freedl ist ein handwerklich produziertes, alkoholfreies Bier der kleinen Familienbrauerei Pfefferlechner in Südtirol. Die Brauerei war 2019 der erste Craft-Beer-Hersteller in Italien, der sich auf alkoholfreies Bier spezialisiert hat. 

Gebraut mit alpinem Quellwasser schöpft Freedl das ganze Potenzial aus natürlichen und lokalen Rohstoffen. Im Gegensatz zu anderen alkoholfreien Bieren setzt die Produktion dieses alkoholfreien Craft-Beers auf eine neue Herstellungsmethode. Hier entsteht der Alkohol bei der Produktion gar nicht erst, anstatt später wieder entzogen werden zu müssen. So behält das Bier mehr seiner Würze und seines Geschmacks.

„Ich wollte das traditionelle Produkt Bier neu interpretieren und mit technischer Innovation und neuen Zutaten einen kompromisslosen Genuss ermöglichen.“

Erdacht hat Freedl die junge Unternehmerin Maria-Elisabeth Laimer, die seit 2019 in der Hausbrauerei Pfefferlechner ihrer Familie im Südtiroler Lana an der Konzeption alkoholfreier Biere mitarbeitet.

Für alle, die zum Aperitivo, nach einer langen Bergtour oder abends in der Bar Genuss und Alkohol voneinander trennen möchten.

Wir verkaufen Freedl in einer Box mit 6 Flaschen. Darin enthalten sind:

2 x Freedl Classic 
Ein klassisches Pale-Ale mit einer leichten Zitrusnote.

2 x Freedl Calma 
Mit Südtiroler Bergbasilikum. Das mehrfach ausgezeichnete Calma eignet sich hervorragend als Begleiter zu mediterraner Küche.

2 x Freedl Citrino 
Die neueste Entwicklung aus dem Hause Freedl wird mit Zitronenzeste gebraut, was dem Bier eine noch erfrischendere Note verleiht. Perfekt zum Essen oder als Aperitivo, gern auch mit einer Zitronenzeste und einem Spritzer Zitronensaft im Glas ergänzt. 

Eine Bestellung lässt sich gut z.B. mit unserem fermentierten Aperitif Fermento Vivenda kombinieren.

Auch in diesem Jahr haben wir gemeinsam mit FREEDL ein T-Shirt gestaltet, genauso wie eine Einkaufstasche. Die beiden gemeinsamen Produkte stehen im Zeichen des puristischen Genuss von Pizza e Birra.

Ebenfalls weiterhin in nur noch geringer Stückzahl erhältlich sind das limitierte SPLENDIDOGRILL T-Shirt und Cap, die eine Hommage an die Reise in den Süden darstellen, denn hier gilt einmal mehr: Der Weg ist das Ziel.

Alkoholfreies Bier 0,33 Liter