Olivenöl Extra Vergine - EXTRA

EXTRA ist eine ganz besonders herausragende Spezialität auf dem Markt der Spitzenöle, denn der vielfach ausgezeichnete Spitzenproduzent Pietro Intini aus Apulien hat dieses Olivenöl Extra Vergine erstmalig vor allem im Hinblick auf seine medizinisch-kardiologisch gewünschten Inhaltsstoffe komponiert.

So enthält es eine fast doppelt bzw. sogar viermal höhere als die von der EU-Verordnung geforderte Konzentration an Polyphenolen (9g von 20g) bzw. Vitamin E (400mg/Kilo) um bei einem Konsum von mindestens 20g täglich nachgewiesen förderlich auf die Gesundheit zu wirken.

Für den genussorientierten Einsatz in der täglichen Küche ist es aufgrund seiner atemberaubenden Qualität zwar gut geeignet, dürfte aber mit seiner potenzierten Schärfe und Bitterkeit auch eine geschmackliche Herausforderung darstellen.

Gedacht ist es deshalb tatsächlich mehr als eine Art Nahrungsergänzungsmittel, Superfood und sogenanntes Nutraceutical, das man täglich in geringer Dosis pur schluckt oder mit stillem Wasser und frischem Zitronensaft aufgießt. Auch in Joghurt oder ins Müsli lässt es sich gut mischen.

Wir sagen es noch einmal: Aufgrund der enorm hohen Polyphenolwerte ist es extrem bitter, scharf und intensivfruchtig. Es ist in diesem Sinne also kein herkömmliches Extravergine, sondern ein natives Olivenöl, das dank seines hohen Gehalts an Polyphenolen, Antioxidantien und Vitamin E der Gesundheit einen ganz besonders großen Nutzen bringen kann. EXTRA ist ganz andere Art, Öl zu begreifen. Inspiriert und motiviert von dem Aspekt, Olivenöl als “nutrazeutisches” Lebensmittel zu herzustellen

Es besteht aus 100% Oliven der autochthonen und von Slow Food geschützten Sorte Cima di Mola. Die perfekte Frühjahrskur für Körper und Geist.

Wir freuen uns, dieses Ausnahmeprodukt in Zusammenarbeit mit unserem geschätzten Partner Mercato Castello anbieten zu können. Wir versenden es versandkostenfrei innerhalb Deutschlands.