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    Das Splendido-Kochbuch

    Normaler Preis € 30,00

    SPLENDIDO - Italienisch kochen mit besten Zutaten und viel Gefühl

    Seit wir vor sechs Jahren das Splendido Magazin gegründet haben, erreicht uns eine Frage mit Abstand am häufigsten: "Wann macht ihr endlich ein Kochbuch?"

    Wir haben in den vergangenen Jahren viele Buchideen gewälzt, Konzepte geschrieben, mit Verlagen gesprochen und viele Ansätze wieder verworfen. Weder wollten wir nur irgendein Kochbuch unter vielen machen, noch wollten wir uns von wirtschaftlichen Zwängen und vermeintlichen Trends in eine Form pressen lassen, die nicht zu uns passt. Wir wollten nicht weniger als das perfekte Splendido-Kochbuch machen.

    Im vergangenen Jahr haben wir uns nun gemeinsam mit dem DuMont-Verlag daran gemacht, die Essenz von Splendido in Buchform zusammenzutragen. Wir haben mit Freunden, Köchen und Experten gesprochen, sind durch Italien gereist, haben eingekauft, fotografiert, gegessen und vor allem: sehr viel gekocht.

    Entstanden ist eine Sammlung aus 90 Rezepten, die einen Querschnitt durch die Splendido-Art zu kochen und zu essen darstellt. Einfach, unkompliziert und übersichtlich. Immer in der besten Qualität und mit viel Leidenschaft für die kleinsten Details. Fast alle Rezepte kommen, genauso wie unser Magazin, ohne genaue Mengenangaben aus. Dafür mit ausführlichen Beschreibungen, Ideen und Inspirationen für den Alltag in der eigenen Küche.

    Wir haben unser Buch aufgebaut wie eine klassische Speisekarte. Mit zahlreichen vegetarischen Vorspeisen, Gemüsegerichten und viel Pasta. Genauso wie es viele Leser von Splendido gewohnt sind. Aber auch mit klassischen Hauptgerichten mit Fleisch, Fisch, Gemüse, mit Beilagen und mit einer kleinen, aber feinen Auswahl an Süßspeisen. 

    Viele der im Buch enthaltenen Rezepte veröffentlichen wir erstmalig. Es sind aber auch die beliebtesten Klassiker unseres Magazins mit dabei, von denen wir schon so oft von unseren Leserinnen und Lesern gehört haben, sie wünschten sie sich endlich einmal in gedruckter Form. 

    Ergänzt werden die Rezepte durch Fotografien von unseren Reisen durch Italien, durch eine Anleitung zur Zubereitung frischer Pasta und durch eine ausführliche Produktkunde, in der wir anhand vieler Beispiele erklären worauf man beim Einkauf guter Lebensmittel achten sollte. Außerdem haben wir ein umfangreiches Register entwickelt, anhand dessen man sich auf verschiedensten Wegen (nach Saison, Zutat, Speisefolge und vielem mehr sortiert) in unserem Buch orientieren kann. 

    Unser Buch erscheint mit 130 Fotografien und in einer sehr hochwertigen, exklusiven Ausstattung mit Schutzumschlag, geprägtem Umschlag, farbigem Vorsatzpapier und zwei verschiedenfarbigen Lesebändchen.

    Das Splendido-Kochbuch ist das umfangreichste Werk im Splendido-Kosmos und wir freuen uns damit ein Buch erschaffen zu haben, wie wir es selbst schon immer gerne lesen wollten. 

    Wir sind gespannt auf die Rückmeldungen unserer vielen interessierten Leserinnen und Leser.

    • Herausgeber: DuMont Buchverlag GmbH & Co. KG
    • Format 21 x 26 cm
    • 130 farbige Abbildungen, gebunden mit 2/3-Schutzumschlag und farbigem Vorsatzpapier 
    • Geprägter Umschlag, zwei Lesebändchen
    • 256 Seiten
    • ISBN 978-3-8321-6908-4 

    Wir versenden unser Kochbuch kostenlos innerhalb Deutschlands. 

    Leider sind die Versandkosten ins Ausland aufgrund des hohen Gewichts unseres Buches erhöht. Wir geben diese unverändert an unsere Kunden weiter und versenden gerne auch nach Österreich und in die Schweiz.
    Was andere über unser Buch sagen:

    »Dieses Kochbuch zeugt von großer Expertise und Leidenschaft für die traditionelle italienische Küche, ohne dabei auf Klischees oder die übliche Patina zurückzugreifen. Inspirierend und emotional ergreifend. Slow-Food Anhänger weltweit werden dieses Buch lieben.«
    Rupert Ebner, SLOW FOOD DEUTSCHLAND

    »Zwei bravouröse kulinarische Kuratoren, die mit Sachverstand und Sinnlichkeit eine geradezu schmerzende Sehnsucht nach Italien auslösen.« Claudio del Principe

    »Minimales Design, maximales italienisches Lebensgefühl!«
    Antje Wewer, SALON MAGAZIN

    »Begeisternd, wie die Autoren mit ihren Bildern Lust auf das kulinarische Paradies machen und den Leser im Text dann genau dahin führen. Bekannte, vergessene und eigene italienische Zubereitungen aus der Feder und durch das Objektiv von zwei Italienkennern, die nicht nur kochen, sondern ihre Leidenschaft auch weitergeben können.»
    Andreas März, MERUM

    «Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an meine Lieblingsküche!«
    Christoph Amend, ZEIT MAGAZIN

    „Mit ihrem Splendido Magazin - und jetzt mit dem wunderschönen Splendido-Kochbuch - nähern sich Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall dem Wesen, der Seele, den entscheidenden Mechanismen der italienischen Küche. […] Das macht schon beim Lesen sehr viel Spaß und sorgt für viele Erfolgserlebnisse in der Küche.“
    Hans Gerlach, SZ MAGAZIN

    »Ein Meisterwerk in Schlichtheit, Anmut und Ästhetik«
    Benjamin Cordes, KAISERGRANAT

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    Der Splendido Superstore ist der offizielle Shop des kulinarischen Onlinemagazins SPLENDIDO.

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