• Südtiroler Sauvignon Blanc Classic DOC 2023

    Erste + Neue

    Südtiroler Sauvignon Blanc Classic DOC 2023

    Erfrischendes Südtirol

    ○ Ein Klassiker aus Südtirol
    ○ 100% Sauvignon Blanc
    ○ Perfekt als Aperitif und zum Essen
    ○ Traditionell hergestellt

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    100% Sauvignon Blanc.

    Alpin-frischer Weißwein aus Südtirol. Auf dem kargen, kiesigen Boden werden die Rebzeilen teilweise noch in der traditionellen Pergel-Erziehung, also an einer hohen Pergola erzogen. Dabei bietet das Laubdach einen natürlichen Schutz vor zu viel Sonne, perfekt in sehr heißen Sommern und um frisch-fruchtige Weine zu erhalten. Der Wein duftet nach Stachelbeere, Kiwi, Kräuter und frisch gemähtem Gras. Ein knackiger, schlanker Wein mit viel Trinkspaß als Aperitif, zu grünem Salat mit gebackenem Ziegenkäse oder zum Spargel.


    Über Erste + Neue

    Die ‚Erste und Neue’ ist eine der ältesten Winzergenossenschaften Südtirols mit Sitz in Kaltern. 430 Weinbauern wirtschaften auf 260 ha mit unterschiedlichsten Böden, Mikroklimata und auf verschiedenen Höhen. Die Seegüter auf ca. 215 m ü. NN produzieren einen hervorragenden Vernatsch, da die Wärme des Kalterer Sees die Reifung der Trauben günstig beeinflusst. Auf 600 m ü. NN, auf einem Plateau am Fuße des Mendelgebirges, gedeihen Sauvignon und Weißburgunder.

    Weißwein
    Alkoholgehalt: 13% vol.
    Enthält Sulfite