Confetti di Arancia

Die Antica Confetteria Romanengo aus Genua ist eine der ältesten und renommiertesten Konfiserien Italiens (gegründet 1780) und steht für die höchste Kunst der handwerklich hergestellten, historischen Süßwaren der traditionsreichen Hafen- und Handelsstadt.

Die „Cetronetto“ genannte Spezialität ist eine frische Orangenschale, die in Streifen geschnitten, nach einem alten Verfahren langsam kandiert und anschließend mit reinem Zuckersirup überzogen wird. So entfaltet das Konfekt das gesamte Aroma der Frucht. 

Eine spektakuläre Delikatesse mit großem Seltenheitswert und ein seltenes Stück italienischer Handwerkskunst, wie sie nur noch von wenigen Herstellern praktiziert wird.