Bibanesi "Pizza"

Die luftigen, kurzen Bibanesi sind eine Art kurze, handgeformte Grissini. Ihre Länge und Form variieren deshalb von Stück zu Stück. Diese Sorte ist mit Käse, Tomate und Oregano gewürzt. Die klassische Kombination zum Aperitivo, als Snack oder beim Picknick und am Strand. Eine knusprige, luftige Gebäckspezialität.

Über Bibanesi

Mitten im malerischen Venetien, in dem kleinen Ort Bibano, begann 1975 die Erfolgsgeschichte der Familie Da Re. Ursprünglich als kleine Bäckerei gegründet, entwickelte sich der Betrieb unter der Leitung von Giuseppe Da Re zu einer Werkstatt der hohen Backkunst. 1989 wurden die Bibanesi geboren – handgestreckt und perfekt ausbalanciert zwischen Brot und Grissini. Jede Stange wird mit Hingabe und Sorgfalt geformt, wodurch sie ihre charakteristisch rustikale Optik erhält. Das Geheimnis liegt in der Kombination aus traditionellem Handwerk und den besten Zutaten, wie hochwertigem extra nativem Olivenöl. Die Zugabe von Schmalz verleiht ihnen eine herrlich knusprige Textur. Die Bibanesi sind ein wunderbarer Begleiter auf dem Antipasti-Teller.