Confettura di Pomodoro Rosso
Die Confettura di Pomodoro Rosso ist eine Spezialität, die die reinen Aromen sonnengereifter roter Tomaten konserviert. Hergestellt wird sie aus sorgfältig ausgewählten San-Marzano-Tomaten, die zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden.
Das Ergebnis ist eine leuchtend rote Konfitüre mit einer feinen Balance aus der charakteristischen Süße reifer Tomaten und einer dezenten Säure, die das Aroma des Sommers perfekt widerspiegelt. Wir haben lange an der Suche nach dem perfekten Hersteller für diese Spezialität gearbeitet und sind stolz, sie nun in Spitzenqualität exklusiv anbieten zu können.
Die Produktion dieser Konfitüre ist ein aufwändiger Prozess, der das volle Aroma der Tomaten bewahrt. Die Früchte werden langsam und schonend eingekocht, um die natürliche Textur und den Geschmack zu konzentrieren, ohne dabei die feinen Nuancen der San-Marzano-Tomate zu überdecken. Diese behutsame Methode garantiert ein Produkt von höchster Qualität und Authentizität.
Konfitüren aus Gemüse sind in Italien eine vielseitige Delikatesse und gehören zu den interessantesten Produkten der italienischen Feinkost.
Die Confettura di Pomodoro Rosso ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Käsesorten, insbesondere zu Weichkäse, frischer Mozzarella di Bufala, Ricotta oder Ziegenkäse. Sie passt auch wunderbar als kontrastreiches Extra zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Braten oder als besonderer Akzent auf einer Antipasti-Platte.
Hergestellt wird die Confettura für uns von Le Tamerici, einem der renommiertesten Produzenten für diese Art von Zubereitungen, der in ganz Italien einen hervorragenden Ruf genießt. Le Tamerici ist bekannt für die konsequente Verwendung bester regionaler Produkte sowie für die akribische Einhaltung traditioneller Rezepte.