Kirschpaprika mit Thunfischfüllung

Kleine Kirschpaprika gefüllt mit einer pikanten Farce aus Gemüse, Thunfisch, Sardellen, Kapern und Petersilie. Von Hand aufwendig gefüllt und in Olivenöl nativ extra eingelegt. Eine Spezialität, die man in dieser Qualität nur im Piemont und in Ligurien findet.

Cascina San Giovanni

Cascina San Giovanni ist Pionier in der Wiederbelebung alter Piemonteser Traditionen. Das Gemüse aus dem eigenen Garten und die handwerkliche Umsetzung durch Piemonteser Hausfrauen haben die Saucen und Antipasti berühmt gemacht.