SPLENDIDO-BOX AGRUMI
Bestellung bis Montag, 19.2.2024 um 8 Uhr.
Lieferung ab dem 28.2.2024.
Der Januar und Februar sind in der Splendido-Küche eine besonders beliebte Jahreszeit, weil die frischen Zitrusfrüchte aus Sizilien bei uns eintreffen. Frische Zitrusfrüchte spielen in unserer Küche eine so große Rolle, dass wir sie sogar auf dem Titel unseres zweiten Kochbuchs verewigt haben. In unserem Magazin gibt es zahlreiche Rezept mit Orangen, Zitronen und Cedri.
In diesem Jahr bieten wir deshalb zum ersten Mal eine Splendido Agrumi-Box in unserem Superstore an. Sie enthält drei der wichtigsten Varianten unbehandelter frischer Zitrusfrüchte in Premiumqualität mit direkter Lieferung wenige Tage nach der Ernte. Die Qualität frischer, perfekt gereifter und unbehandelter Früchte ist nicht mit Supermarktware zu vergleichen und ein unvergleichlicher Genuss im Winter.
In der 5-Kilo-Box sind enthalten:
3,5 Kilo Orangen der Sorte Washington Navel
Die Washington Navel sind süß, besitzen fast keine Kerne und lassen sich leicht schälen. Dank ihres optimalen Reifezeitpunkts sind sie aromatisch, duftend und tief im Geschmack. Der Name Navel bedeutet Nabel. Den erkennt man an der Ausstülpung an der Unterseite der Orange.
1 Kilo Zitronen der Sorte Zagara Bianca
Die Zagara Bianca ist eine Varietät der beliebten Feminello Zitrone. Sie besitzt keine spitze, dominante, sondern eine fruchtige bis süße Säure. Die Zitrone verleiht Rezepten die harmonische Säure, die als Spannungsbogen in keinem Gericht fehlen sollte. Für Desserts ist sie ideal.
0,5 Kilo Cedri
Die Cedro ist einer eher seltene Delikatesse. Wir essen sie gerne roh dünn aufgeschnitten mit Olivenöl als Salat oder setzen ihre aromatische Schale ein. Sie lässt sich auch schmoren und passt deshalb zu gebratenem Fisch, zu Geflügel und Schweinefleisch servieren. Außerdem ist sie die klassische Frucht für Zitronat (weshalb sie im deutschen Sprachraum auch häufig als Zitronatzitrone anzutreffen ist) und die Basis für die beliebte Limonade Cedrata. Ihr feiner, charakteristischer Duft ist außerdem aus zahlreichen Parfums bekannt.
Produzent
Lieferant unseres Vertrauens aller drei Sorten ist der Betrieb von Giuseppe Santangelo im Hinterland von Agrigento auf Sizilien. Er verzichtet vollständig auf die Behandlung der Schalen der Früchte, was sie ideal für jeglichen Einsatz in der Küche macht.
Die Früchte werden im idealen Reifegrad per Hand gepflückt und ohne weitere Behandlung direkt auf der Plantage sofort in Kisten verpackt und verschickt. Sie erreichen uns in optimaler Frische und sind nach der Lieferung kühl gelagert problemlos viele Tage haltbar.