Tarallini mit Zitronenglasur

Ein Klassiker aus Apulien. Die knusprigen kleinen Tarallini sind mit einer süßen Zitronenglasur bestrichen. Die Kombination von leicht salzigem Gebäck und süßer Glasur ist reizvoll und schmeckt zum Kaffee genauso gut wie zum Aperitivo.

Die Tarallini werden von „Terre dei Trulli“ hergestellt, einem Betrieb, der sich der traditionellen apulischen Backkunst verschrieben hat. Benannt nach den berühmten Steinhäusern der Region, den Trulli, steht das Unternehmen für Qualität und Authentizität. Es werden nur ausgewählte, regionale Zutaten verwendet. Die traditionelle Herstellungsmethode, bei der die Teigkringel nach dem Sieden gebacken werden, sorgt für die charakteristische Knusprigkeit.