Wilder Oregano aus Pantelleria

Dieser wilde Oregano stammt aus Pantelleria, einer kleinen, vulkanischen Insel zwischen Sizilien und Tunesien. Das besondere Klima – geprägt von intensiver Sonne, stetigem Wind und mineralreichen Böden – verleiht dem dort wachsenden Oregano eine unvergleichliche Intensität und Reinheit.

Auf Pantelleria wird der Oregano wild gesammelt und anschließend schonend getrocknet. Dieser Prozess bewahrt die wertvollen ätherischen Öle und das volle, würzige Aroma, das die Essenzen und Aromen des Landes, der Sonne, der Luft und des Meeres der Insel in sich trägt. Wilder Oregano ist dem bekannten kultivierten Gewürz geschmacklich weit überlegen und ein wichtiger Bestandteil der süditalienischen, insbesondere der sizilianischen Küche.