Panettone mit Schokolade und Kakao

Wir bei Splendido sind große Panettone-Liebhaber. Deshalb gehört die Mailänder Delikatesse aus Sauerteig und kandierten Früchten bei uns zu den Feiertagen wie kaum eine andere Spezialität.

Seit Jahren gibt es Panettone in vielen Geschmacksrichtungen aus industrieller Produktion in den Supermärkten. Das handwerkliche, klassische Produkt hingegen blickt auf eine lange Geschichte zurück und ist von andere Eigenschaften ausgezeichnet: Wenige Zutaten, eine große Kunst bei der Zubereitung und ein entsprechend feiner Geschmack. 

Die Königsklasse italienischer Backkunst

In diesem Jahr bieten wir bei Splendido unter anderem den legendären Panettone mit Schokolade und Kakao von Iginio Massari an. Er ist eine geschmackliche Sensation, wie wir sie selbst unter den besten Produkten der feinen Pasticceria noch nie probiert haben. Der intensive Schokoladengeschmack wird mit Kakao, Akazienhonig und kandierten Orangen vermischt und sorgt für eine unvergleichlich saftige, aromatisch dichte Komposition. Die Rezeptur entwickelte der Maestro gemeinsam mit seinen Kindern Debora und Nicola Massari.

Massari ist in Italien eine Institution in Sachen feinster Pasticceria. Ursprünglich in Brescia beheimatet (das Stammhaus, die Pasticceria Veneto, gibt es immer noch in unveränderter Form), hat der inzwischen 82-jährige Massari zusammen mit seinen Kindern Debora und Nicola ein Imperium der feinsten Backwaren aufgebaut, das selbst in Italien einzigartig ist.

Seine Colomba, sein Panettone, aber auch die klassischen Kuchen- und Keksspezialitäten sind unvergleichlich. Seit Massari seine Karriere im Jahre 1964 begann, hat er über 300 Wettbewerbe und Preise (in Italien und international) gewonnen.

Die klassischen Zubereitungen in feinster Pasticceria-Qualität sind eine Referenz in Sachen Geschmack, Zutaten und Zubereitung. Massari steht dabei ganz in der Tradition der klassischen italienischen Pasticceria und schafft es durch Innovation, moderne Gestaltung und immer wieder neue Rezepturen die manchmal leicht verstaubte Kultur der klassischen Süßspeisen immer wieder neu zu erfinden.

Neue geschmackliche Welten

Wer Panettone noch nie als handwerklich hergestelltes Produkt probiert hat, wird neue geschmackliche Welten entdecken. Mit dem bekannten Industrieprodukt hat ein handwerklich hergestellter Panettone in Spitzenqualität nicht mehr viel zu tun. Die perfekte Balance von Düften und Texturen und sein reichhaltiges Aromenbouquet machen den Panettone von Iginio Massari zu einem besonderen Panettone, der Tradition und Innovation in Einklang bringt.


Der Panettone wird in einem schön gestalteten Karton geliefert und eignet sich auch hervorragend als Geschenk.

Gewicht 1 Kg.

Der Panettone wird Anfang Dezember frisch gebacken verschickt.
Die Haltbarkeit ist bis nach den Feiertagen garantiert.