SPLENDIDO-Teller

Der Splendido-Teller

Bereits im vergangenen Jahr haben wir eine exklusive Schale angeboten, die KH Würtz in einer limitierten Auflage für SPLENDIDO gefertigt hat. Sie ist inzwischen vollständig vergriffen und wird voraussichtlich auch nicht mehr nachproduziert.

In diesem Jahr haben wir gleich zwei exklusive Entwürfe im Sortiment, die in dieser Form nur bei uns erhältlich sind. Der Splendido-Teller ist ein universeller Teller mit einem schmalen Rand in einer mittleren Größe. Er eignet sich für fast alle Hauptgerichte und ist sehr vielseitig einsetzbar. Natürlich ist er auch als Einzelstück und Dekorationsobjekt ein Schmuckstück auf jedem Tisch. 

Der Teller hat einen Durchmesser von 27 cm und eine Höhe von 2 cm mit einem schmalen Rand. Damit gehört er zu den größeren Stücken in unserem Sortiment, ist aber nicht ganz so groß wie der große Teller. Er ist in dieser Form und Farbe exklusiv bei uns erhältlich. Das Blau erinnert in seiner Struktur und Farbe an italienische Seen, Swimmingpools und natürlich an das Mittelmeer. 

Jedes Stück ist ein von Hand gefertigtes Unikat, weshalb sich Farbe und Muster von Stück zu Stück leicht unterscheiden. Die Form wurde von KH Würtz ursprünglich für das weltbekannte Restaurant Noma in Kopenhagen entwickelt, wenn auch natürlich in anderen Glasuren. 

Über KH Würtz

In der Splendido-Küche benutzen wir seit einigen Jahren fast ausschließlich das Geschirr von KH Würtz. Die exklusiven Teller und Schalen aus massivem Steingut werden im dänischen Horsens in Handarbeit und nur auf Bestellung gefertigt. Die kleine von Aage und Kasper Würtz, Vater und Sohn, gegründete Produktion beschäftigt inzwischen zehn Mitarbeiter.

Gemeinsam statten sie einige der besten Restaurants der Welt mit ihren Kollektionen aus. Man findet ihre Entwürfe in den Drei-Sterne-Restaurants Noma und Geranium in Kopenhagen, dem Luksus in Brooklyn und seit Kurzem auch im Hotel Cipriani in Venedig. Jedes Unikat strahlt große Kraft aus, erzählt eine eigene Geschichte und lädt zur Meditation über den Wert von Zeit und Handarbeit ein. Ältere Kollektionen sind inzwischen teilweise begehrte Sammlerstücke. Alle bei uns erhältlichen Modelle werden regelmäßig von uns eingesetzt, sowohl in unserem Buch als auch in unserem Magazin. Und natürlich auch privat.

Die Gestaltung der Schalen und Teller ergänzt die Splendido-Art zu kochen perfekt. Genauso wie unsere Küche konzentriert sie sich auf das Wesentliche, mit höchstem Anspruch an Qualität und Ästhetik. Die massiven, archaischen Keramikstücke sind robust und halten ewig. Sie können in der Spülmaschine gewaschen werden und eignen sich genauso gut im Alltag in der Küche wie als Dekorationsobjekte.

"Wenn man etwas macht, das viele tausend Jahre haltbar sein kann, ist man verpflichtet, es mit Liebe und Zärtlichkeit zu machen."

sagen Kaspar Würtz und KH Würtz Design-Mitarbeiterin Ramona Barfuss in unserem Gespräch.