Torrone mit Haselnüssen und Mandeln

Gute Nachrichten für alle Torrone-Fans: Dieser hier ist unwiderstehlich. Produziert wird die Spezialität von der Familie Sebaste in der Nähe von Alba im Piemont. Schon seit 1885 sind sie Meister in Sachen Torrone, das sogenannte weiße Nougat, das hauptsächlich aus Honig, Zucker, Eiweiß und Nüssen wie Mandeln, Haselnüssen oder Pistazien hergestellt wird. 

Torrone kann weich oder hart sein, manchmal werden auch zusätzliche Zutaten wie Zitronen- oder Orangenschale, Schokolade oder Gewürze hinzugefügt, um den Geschmack zu variieren. Wir haben mehrere Varianten im Angebot, die es sich alle zu kosten lohnt.

Stammt man wie Familie Sebaste aus dem Piemont, ist natürlich klar, dass die lokalen IGP-Haselnüssen in den Torrone hinein müssen. Deshalb vereint die Nummer 3 köstliche Piemonteser IGP-Haselnüsse und die klassischen, oft in Torrone zu findenden Mandeln – diese stammen aus Apulien.